なるほど!お野菜

緑色のひみつ(クロロフィル)

緑色は安全・安心のシンボルの代表色で、心を落ちつかせ、ストレスを少なくしてくれます。

また、身体をリラックスさせて、若返らせる力を持っています。

疲れを感じると、生理的に緑の食べものが欲しくなるのは、身体をバランスの良い弱アルカリ性に保とうとする働きのためです。

殺菌効果を発揮する色でもあります。

ほうれん草、春菊、ブロッコリー、オクラ、緑ピーマン、にら、パセリなどに豊富に含まれています。

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